Слоеный грушевый пирог

[GruberNN 207]

Так получилось что сегодня в день всех влюбленных я провел со своей дочкой. Мамка на работе, мы дома! Надо же как то поздравить жену с тАким днем. Вот и пришла в голову мысля испеч слоеный пирог.

Нам нада

груши 3 шт

слоеное тесто 500 гр

200 грамм сахера

треть пачки сливочного масла

в сковородку бросаем масло

,топим его,

потом сахар, ждем пока не получится сироп. Важно греть сахар на среднем,чуть меньше огне

 

Далее кидаем нарезаные груши и все это дело карамелизуем.Аромат отпад

остужаем и начинку выкладываем на тесто, я сделал сердечко))))

и в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Бинго, вкусно и оригинально.

Можно было обойтись еще проще, без томленмя груши в сиропе, а тупо нарезать и сахарком присыпат)

[GruberNN 207]

Кстати обалденно получается с корицей и мороженым, но для дочки такие миксы рановато

[Александр 5 772]

 ммммм, вкуснятина.)

[SDemin787 1]

А почему соленый, по виду он очень даже сладкий, интересно, никогда не пробовал.

[Александр 5 772]

В 01.11.2018 в 10:24, SDemin787 сказал:

А почему соленый, по виду он очень даже сладкий, интересно, никогда не пробовал.

Не солЁный, а сЛоёный))

[Анастасия 1]

Попробовала, очень вкусный.

[Tira 0]

Как испечь пирог с грушами.

Грушевый пирог на скорую руку

К семейному чаепитию или посиделкам с подругами идеально подойдет грушевый пирог - выпечка на скорую руку из минимума продуктов!
Продукты 
(на 4 порции)
Груши (желательно твердых сортов) - 3-4 шт.
Мука - 150 г (1 стакан объемом 250 мл)
Сахар - 150 г (3/4 стакана)
Масло сливочное - 100 г + масло для смазывания пергамента
Пудра сахарная - 1 ст. л.

Как приготовить грушевый пирог на скорую руку:

Включаем духовку.
Смешиваем просеянную муку с сахаром и нарезаем туда же сливочное масло кусочками.
Перетираем масло с мукой в крошку.
Груши очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластинками.
Форму для выпечки (дно формы) покрываем пергаментом, смазанным маслом. 
В подготовленную форму выкладываем веером пластинки груш. 
На груши сверху высыпаем масляно-мучную крошку и слегка утрамбовываем ее ложкой. 
Помещаем пирог с грушами в разогретый(!) духовой шкаф примерно на 25 минут при температуре 190 градусов.
Грушевый пирог вынимаем из духовки, аккуратно поддеваем ножом края пирога, отделяя их от формы. Накрываем пирог в форме тарелкой, подходящей по диаметру, и быстро переворачиваем.
Аккуратно снимаем бумагу, даем пирогу с грушами остыть и посыпаем его сахарной пудрой.
Грушевый пирог на скорую руку готов.
Приятного чаепития!